en effet c'est le boulot des programmeurs là, pas de nous :p
il doit y avoir un environnement paramétrable sous ogre, on aura juste à y importer des photos/textures.
Dans tous les cas il n'y a pas de 3d (ou très peu) pour faire le ciel, ça se limite à une texture sur une demi-sphère comme l'a dit MrLau.